Fue así, como un día googleando profundo me topé con la imagen de un cráneo recubierto de crema y golosinas. Raro, pensé. Pero continué viendo de qué se trataba y así fue como descubrí la magnífica labor de Osamu Watanabe.
Su obra es extensa, variada y apetecible. ¿Su particularidad? Replica a la perfección el maravilloso universo de la repostería recubriendo con dulces ungüentos realizados con una mezcla de yeso y resina todo aquello que le gusta y lo que no también “solo para volverlo bonito”.
Desde bonsais hasta obras de Rodin bañadas de chocolate con incrustaciones de galletas y confites pasando por: animales, amuletos, deidades, medios de transporte, muebles e íconos de la cultura popular que recubre con azucaradas cremas de colores y golosinas, muchas golosinas.
En su web personal nos recibe con una sonrisa blanca, su pelo está prolijamente despeinado, lleva traje y moñito. Investigando muy poco descubro que Osamu, conocido en la industria del arte también como “el príncipe de los dulces”, se ha hecho popular por su participación en los programas Tokyo Kawaii TV (NHK) y Tutsuko no heya special (uno de los primeros talk show japoneses).
Graduado de la facultad de Tokio Zokei se ha inspirado principalmente en su madre que ha sido profesora de panadería y supo transmitirle el oficio más rico del mundo. De esta forma, Watanabe se ha convertido primer y único artista reconocido mundialmente por inventar esta empalagosa técnica que ha presentado no solo en Japón sino también en Estados Unidos, Corea y China.
Actualmente las obras de Osamu Watanabe se exhiben en el Museo de Arte Haruhi, en la ciudad de Kiyosu donde también da charlas, como aquí estamos muy lejos, nos conformamos con ver su trabajo a través de las redes, lo cual no es poco. Asimismo tuvimos el honor de que el Sr. Watanabe conteste el cuestionario Naná. Sí, ¡es que este blog no deja de ser puro luxury!
Comparto sus respuestas:
1) ¿Cuál es el primer recuerdo que tenés sobre dulces o caramelos?
Mi madre era profesora de repostería, lo que más recuerdo es la forma y el sabor de las tortas que ella hacía.
2) ¿Cuál es tu golosina favorita?
No lo he pensado demasiado pero me gustan los dulces con sabor a fruta.
3) ¿Cuál es tu postre favorito?
Me gusta el Mont Blanc (torta japonesa realizada con pasta de castañas y crema), por su sabor refinado y su suave color.
4) Si pudieras ser una golosina, ¿cómo serías?
Pienso que no quisiera ser una golosina.
5) ¿Alguna vez probaste golosinas de otros paises? ¿Cuáles te parecieron los más interesantes?El año pasado en Indonesia probé unos dulces llamados martabak y sabían bien. Este dulce se consigue únicamente a la noche en puestos de comida callejera. Se trata de un dulce caliente donde el chocolate y las nueces se envuelven en una masa parecida a una crepe. Comer un dulce tibio en un país tan caluroso fue interesante.
6) ¿Cuáles serían tus tres máximas referencias?
El color y los dulces de mis memorias pasadas y las tendencias de los dulces.
7) ¿Qué es lo que más te inspira?
A menudo me inspiro en piezas clásicas como antiguas pinturas japonesas y creencias del extranjero.
8) ¿Cuáles son los dulces más populares en tu país?
El dulce más popular actualmente en Japón es un tipo de chocolate nuevo llamado ruby, es color rosa y acido.
9) ¿Cuál es tu percepción sobre los wagashi?
Los Wagashi son obras de arte en la que se representan las cuatro estaciones y los cultivos japoneses. Cuando vengas a Japón, quiero que lo pruebes.
Las obras de Osamu se pueden comprar en el sitio https://www.tricera.net
Para conocer más de su obra pueden visitar: http://watanabeosamu.tokyo .
Notas:
* Agradezco muchísimo al Sr. Osamu Watanabe así como a su asistente Tai Iguchi, quien se ofreció amablemente de intermediario (e interprete) entre Osamu y yo, sin él esta entrevista hubiera sido imposible.
*Las fotos fueron tomadas del Instagram del artista: https://www.instagram.com/w_osamu/
Cariños,
Naná
