Pink Ice Cream Bar

jueves, 13 de enero de 2022

Entrevistas Naná: ¿Cuáles son las golosinas favoritas de Paula Trama de Los Besos?

Hoy 13 de enero de 2022 he decidido, dedicarle el día a este criticado y halagado, en igual medida, blogspot.

De esta forma me dispuse a subir algunas cosas importantes para el blog durante el año 2021 que no di por terminado hasta el día de hoy ya que durante los pasados 13 días estuve recuperándome de un covichi que me agarró con las defensas bajas y los nervios de punta.

En fin, una de las mejores cosas que ocurrieron el año pasado fue entrevistar a Paula Trama, que aunque no come tantas golosinas sabe un montón sobre ellas y como todo lo que toca, lo convierte en poema.

Comparto aquí las golosinas que probamos en el video:



Esta entrevista fue importante porque hacia muchos, muchos años que no realizaba una Entrevista Naná en vivo. Creo que la última había sido allá por el año 2017 a Pete Doherty, cuando juré que sería la última vez. Una vez más rompo el juramento para entrevistar a una de las mujeres que más admiro en el planeta Tierra, perdón es que soy muy fan, tanto que Spotify me dijo que la canción que más veces escuché en el año pasado es de ella.

Me gusta saber que llegó siendo fanática del Tivis, pero la volví fanática del Kooky Bon, una golosina en sabor parecido pero en formato superior.

En fin, aqui les dejo la entrevista entera para que la puedan saborear a una de las mejores cantautoras de nuestro país.





Gracias, gracias, gracias a Paula por la mega buena onda y a Club Hidalgo Libros (si no saben quién regentea esta librería infórmense) por las instalaciones. 


Espero que se encuentren bien, que tengan un año repleto de cosas buenas y nos veamos pronto por ahí.


Cariños y heladitos para el calor.
Naná


Viajando con Naná: Un recorrido por la dulce riqueza de Jujuy , entre caramelos de coca y alfajores de harina de maiz

 Aquí un breve resumen de las delicias que encontré en en mí visita a Jujuy con mi sombrerito de instagramer (prestado), solo para la foto, que sacamos miles pero no subimos ninguna porque así somos algunes cuando viajamos se nos olvida la importancia de estar online. Después nos arrepentimos, deberíamos haber subido tal o cual cosa, pero es así como el éxito se nos escurre una y otra vez de las manos por no tener constancia. En fin, me conforma dejarles, la fotito del sombrerito obvio y mi resumen de golosinas norteñas, como para no dejarlo en la nada, todo lo demás me lo llevo en la panza y en el corazón.



Mercado Municipal de Tilcara: 


- Montañas de gelatinas de colores coronadas con crema batida también de colores y lentejas de chocolate, se las suele comer como postre y las venden además en estaciones y micros, junto con flanes de diferentes cosas como por ejemplo quinoa y quinoapop, por favor observen el detalle de la línea blanca entre color y color, alguien me dijo que en realidad a este postre le llaman #cremita y tiene origen boliviano. ¡Obra de arte!

                



galletas de arroz inflado teñido de fluo, se ven bien pero saben toxic, mal.


                

Caramelosartesanales que parecían intervenidos con tempera,

Chupetines con formas de flores y trompos realizados con una técnica imposible de dilucidar,




Maicitos de colores, algunos con forma de estrella a los que les llaman estrellitas,


-#pochoclo rosado servido en bolsita como los que se vendían cuando íbamos a la primaria bajo el nombre de Josecito, no tengo foto porque un tonto me dijo: qué vas a sacarle foto al pochoclo, como si fuera algo ridículo y me entristecí porque me di cuenta de que por más de que yo haga esto con mucho amor, es un poco ridículo como este hombre desconocido y cruel.

¡Miren todo este color! yo sé que las golosinas hacen mal, pero no me vengan a decir que no hay algo de obra de arte en cada una de ellas.


Extra!
De paseo por las callecitas naranjas también me topé con algunas joyas bolivianas de sabor y originalidad única:




Purmamarca

Y por último no quisiera dejar de destacar la variedad de alfajores en especial los de El molle realizados en muchos casos a base de quinoa y harina de maiz colorado.









Salinas grandes
Así como bueno los imprescindibles caramelos de coca para no apunarse. Dicen que de coca no tienen nada y que es puro verso pero se comenta que aquí por lo menos funcionaron bien como placebo.


            


Agradecimientos:
¡Gracias Jujuy y familia Nieva por semejante recibimiento y hospitalidad!

Imposible de olvidar un viaje tan lindo, lleno de color y calidez, volveremos :)

Viajando con Naná - Mercado Andino de Liniers : el rincón más colorido y sabroso de Buenos Aires en busca de golosinas peruanas y bolivianas

Dejé mi holter en la calle Sarandí y de ahí me fui a entregar una caja del CDK al barrio de Liniers.  No visitaba esta zona, en profundidad, desde que era muy pequeña e iba con mis padres al Plaza Liniers Shopping, un paseo de compras ubicado en la calle José León Suárez en intersección con la calle Rivadavia, al que solíamos ir algún domingo de suerte a comprar esos sellitos con forma de Garfield que venían con tinta fucsia incluida dentro de la almohadilla o alguna prenda de la marca Mimo. 25 años después, el paseo hoy se encuentra en total decadencia y es bastante triste de ver aunque como todo lo feo, tiene su encanto, en mi caso quizás sea pensar que esas mismas baldosas fueron transitadas a la vez, por los mocasines de mi padre, los taco aguja de mi madre y mis sandalias de Xuxa.
En contraposición a este recuerdo nostálgico noventoso, donde el brillo de la novedad se ha convertido es un paseo comercial de luz amarronada y locales de marcas que solo sobreviven ahí junto a un kiosco, que por desgracia no conserva las míticas máquinas expendedoras de chicle bola y stickers de la NBA, es que salí en búsqueda de un poco de color, sabor y consuelo a mi ya fichado, nunca recorrido,  mercado Andino.
Este mercado se ubica en la calle José León Suárez al 100 y calle Montiel y está conformado por pequeños locales a la calle, pertenecientes a la comunidad boliviana y peruana que shockean por su variedad y colorido.



Para solo darles una pequeña idea se pueden conseguir todo tipo de verduras y hortalizas que ni sabía que existían, además de condimentos, blends de yuyos y especias, para curar todo tipo de males - desde la impotencia hasta el mal de ojo, amuletos, ofrendas y por supuesto: golosinas, lo que yo fui a buscar.




Dulces y golosinas de Bolivia y Perú
A decir verdad nunca tuve mucha información acerca de golosinas bolivianas y peruanas, así que me puse a investigar un poco, hasta que llegue el momento en que pueda visitar estos dos países, como todo lo que quiero se que algún día ocurrirá.

En tanto golosinas peruanas , en mercado online encuentro: Besos de Moza, una especie de Merenkoa - copo de merengue cubierto con chocolate, galletas Casino, Chocogol  y Morocha, varios chocolates de la firma Nestle: Princesa, Sublime, Triángulo, los galletitas ovaladas cubiertas de chocolate y grana de colores Doña Pepa (gran y delicioso invento), algunas conocidas como Chocman, Vizzio y como siempre nuestro Bonobón y sus variantes (inexistentes en nuestro país, injusto) mientras que en Bolivia, les recomiendo un artículo a cargo de Iti el hermoso - cuando me quería y participaba de este blog - Lo pueden leer aquí. 

Hallazgos del barrio de Liniers
En tanto y en cuanto expongo aquí mis hallazgos del barrio de Liniers, clasificadísimos:


Cada día estoy más segura de que es imposible dar cuenta de todas las golosinas existentes en el planeta Tierra, debería dedicar toda mi vida a esto y tampoco alcanzaría.
Confesiones
No se enojen, aún no he probado todas estas golosinas. A veces me pasa (¡cada vez más!) que acumulo las golosinas que son especiales sin comerlas porque me da cosa desarmar el paquete. Tengo ese dilema entre coleccionar o comer la golosina. Espero para probarla un día que pueda escribirla y casi siempre ese día nunca llega.
Siguen pasando los años y yo todavía no encuentro un sistema formal de sistematización de mi disciplina que pueda durar en el tiempo más de meses, semanas, incluso días. Mediante un infinito de idea tras cambio de idea que se suma la mayoría de las veces a la falta de tiempo. De todas formas, confío en que algún día lo lograré quizás en 10 o 20 años.
Bonus track!  Recomendaciones saladas y datos de interés
A pesar del calor el mejor horario para visitar el barrio andino es cerca del mediodía así se puede probar algún almuerzo típico, esto me hizo sentir que estaba de viaje en otro país. Recomiendo fuerte el restaurante Miriam (Ibarrola 7184), rico y económico, probé sopa de maní mocochinchi, un refresco a base de durazno deshidratados y canela que aunque no me gustó es imprescindible probar. Todo por $350, soñado.


Pendientes
Me quedó para la próxima, espero volver acompañada por alguna persona valiente como yo, probar las empanadillas, salteñas (empanadas bolivianas de masa dulce rellenas de carne guisada) y los chipá y otras de esas delicias de comida al paso, que se veían impresionantes como los jugos de colores: naranja, azul, rojo, y quizás algunas de esas tortas de decorados estrambóticos, cubiertas de densas cremas de colores y las llamadas cremitas, una caricia para el alma.

El slogan de esta tienda es: El tiempo se olvida, la calidad se recuerda.

¡Hasta la próxima! ¡Tomen agua! Naná