CRITICA DE GOLOSINAS: ESTILO NANÁVIDAD: Mis elegidos para estas fiestas: ROCKLETS Y MANTECOL

Como todos sabrán lamentablemente nuestro país no se destaca por innovar demasiado en cuanto “golosinas navideñas”, es por eso que para completar la mesa dulce navideña generalmente tenemos que apelar a nuestra imaginación y elaborar nuestras propias golosinas y confituras para deslumbrar más. Como por ejemplo como todos conocerán ya, mis galletitas, insignia naná:

CRÍTICA DE GOLOSINAS: Obleas esféricas MENDO WAFER; crocancia, humildad y magnitud dentro de la medida de la escena justa.

Buenas noches, amigos y seguidores de ESTILO NANÁ. Reconozco que estuve ausente, pero he vuelto para compartir con ustedes las últimas novedades en GOLOSINAS. Diciembre me trae de vuelta entre toneladas de golosinas y amor, cosas sobre las que imaginariamente surfeo saboreando, bailando, siendo feliz. Quiero agradecer a todos los amigos y seguidores que me obsequiaron tanto dulce durante noviembre, mi mes. Iré subiendo - de a poco-  cada uno de sus regalos acompañados como siempre de las mejores reviews. En el día de hoy, una NOVEDAD que me obsequió mi madre: MENDO WAFER de BARION.

COLABORACIONES NANÁ- EDICIÓN ESPECIAL: NICOLAS MATEO le escribe un poema hermoso a las MIELCITAS

Esta noche en ESTILO NANÁ continuamos recibiendo colaboraciones de personas del mundo del arte y del espectáculo. Hoy nos visita: Nicolás Mateo, músico y reconocido actor que, cabe destacar, ha realizado excelentes participaciones en algunas de mis series favoritas y en esta ocasión, comparte con todos nosotros un bellísimo poema sobre una de sus golosinas preferidas, calculo, las legendarias MIELCITAS.

Foto: Pilar Villasegura

ENTREVISTAS NANÁ- EDICIÓN ESPECIAL: Entrevista a MARUJA BUSTAMANTE. Incluye Top Five de Favoritos ☻

Hoy en ESTILO NANÁ, una invitada muy especial y talentosa: MARUJA BUSTAMANTE, persona a quien admiro y de la que soy fan, responde el cuestionario Naná espectacularmente.

¡Gracias, Maruja! ♥

ENTREVISTAS NANÁ- EDICIÓN ESPECIAL: MARTIN PIROYANSKY (PARTE 2)

Hola chicos,
Comparto con ustedes la segunda parte de la entrevista a Martín Piroyansky, persona encantadora a quien tuve el agrado de conocer. Esta emisión se vuelve más chocolatosa que la anterior porque conversamos mucho sobre chocolates.

ENTREVISTAS NANÁ- EDICIÓN ESPECIAL: MARTIN PIROYANSKY (PARTE 1)

Bienvenidos a otra nueva edición de Estilo Naná.

Hoy comparto con ustedes algo que muchos esperaban, la primera parte de la entrevista con el capo de Martín Piroyansky. Una entrevista muy especial para mi, porque es la primera vez que entrevisto a una persona de la tele, en vivo.

Mi deseo era subir la entrevista entera, sin cortes ni ediciones. 30 minutos de charla sobre golosinas con Martín, pero youtube no me lo permitió porque no soy una usuaria Premium.

Así que, me veo obligada a subirla en 2 partes, iguales, qué les parece?

Esta parte incluye:

* Relación de Martin Piroyansky con las golosinas.
* Sobre el chocolate, un recorrido por los mejores, mis preferidos, los baratos y  los chotos.

* La peor golosina que probó Martín P./ Golosinas mexicanas, lo picante.

* Golosinas  del recreo y la infancia en Martín P. (Licorita/Chocman/ Línea kínder/ Lengüetazo/ etc)

* Breve recorrido por los alfajores preferidos de Martín  P.

* Cata de golosinas en vivo- Primera parte.

A)    GOMITAS/CARAMELOS
1-     Golosina de gelatina, origen China
2-     Amoritas, origen Argentina
3-     Caramelos tipo canicas, origen UK

B)     CHOCOLATE 
1- Nueva oblea Nesquik, origen Argentina.
2-  Maní con chocolate antiguo, origen Argentina.

* Ping Pong Naná de Golosinas
* Martín Piroyansky y su relación con las galletitas Oreo/Trakinas.

Bueno, quiero agradecer infinitamente a Martín P. por la mega buena onda,  a lala por filmar, al día por ser lindo y a ustedes por seguirme.

Recomiendo TIEMPO LIBRE, el reality show de Martín Piroyansky que pueden verlo aquí, es muy divertido. Además pueden ir a ver su nueva obra: Lunes Abierto para adquirir las entradas simplemente un click aquí. 

Los quiere, Naná.

COLABORACIONES NANÁ: EDICIÓN ESPECIAL: NEO, corresponsal exclusivo en Shangai, presenta "GOMITAS QQ", algo verde en CHINA.

Seguimos recibiendo colaboraciones para ESTILO NANÁ de todas partes del mundo. Hoy le toca el turno  a José Ignacio Espindola, más conocido como NEO, corresponsal de ESTILO NANÁ en  Shangai, China.
Neo que como siempre, nos envía sorpresas que nos hacen poner contentos: palabras bonitas, postales, cuentos, estudios de golosinas. Siempre conectado burlando los kilómetros y kilómetros de distancia, siempre presente con una sonrisa :)

Gracias, Neo, te quiero mucho.

VIAJANDO CON NANA- IN BRUGGE " Sobre el desencanto de los CUBERDONS, producto regional BELGA"

¡Buenas tardes amigas y amigos de ESTILO NANÁ! Sigo compartiendo con ustedes mis experiencias en tierras  de dulces desconocidos. Hoy continuamos con Bélgica, iniciando de esta manera,  la secuencia de videos de VIAJANDO CON NANÁ, un proyecto que iniciamos con LALA en mayo y que recién hoy podemos compartir con todos ustedes ¡Espero que les guste! Tenemos alrededor de mil de estos videos, los iré subiendo de a poco para que no se aburran.

En esta ocasión, un breve paseo por las calles de BRUJAS, deteniéndonos por supuesto en una golosinería. Y luego, paseo por los bellísimos canales de aquella maravillosa ciudad.

ENTREVISTAS NANÁ: JORGE PORCEL JUNIOR un recorrido por las golosinas de su infancia.

Una noche hablamos mucho de él, al fin de semana siguiente lo encontramos en algo de la Galería del Patio del Liceo. Yo no me animaba pero  LALA Y FRADI, insistieron. Finalmente le preguntamos si quería participar en el blog. Dijo que no, "no estoy dando entrevistas", fue su respuesta. Bailábamos y bailábamos cuando de repente se acercó y nos dijo: "Bueno chicos háganme la entrevista."

He aquí la entrevista más esperada por algunos de mis fans. NANÁ Y FRADI entrevistan a JORGE PORCEL JUNIOR. Una entrevista de lujo, donde aprendí mucho sobre golosinas y la vida.
Para aquellos q descreen de esta nota, existe un audio, la desgrabación del mismo está a cargo de LALA quien se ha incorporado recientemente como editora, desgrabadora oficial de ESTILO NANÁ, cumpliendo además con su ya clásico puesto de filmadora (sí, ella es quien hace mis mejores tomas).

COLABORACIONES NANÁ- EDICIÓN ESPECIAL : ITI EL DEMASIADO corresponsal Naná en Santiago de Chile presenta: "Chile: El dulce sabor de la colonización."

La fama que me ha dado este blog, diferentes circunstancias de la vida misma y probablemente también los astros que se alinearon a mi favor han hecho que me reencuentre después de tantos años con un escorpiano modelo, como quien les habla. Por eso hoy me atrevería a decir que en esta edición especial de Estilo Naná contamos con la participación de una de las máximas celebridades de este siglo.

Tres letras, una palabra: ITI. Just Iti, El Demasiado, El Hermoso. Se ha prestado a ser mi corresponsal Naná en su paso por Chile y lo ha hecho, como era de esperar, de maravilla. Un posteo épico que marcará un antes y un después en la historia de este blog así como su autor lo ha hecho en la historia de mi vida. ¡¡Que lo disfruten!! Cariños, Naná

ESTILO NANÁ: VIDEO INTIMO INTERACTIVO. CATA COLECTIVA OBLES BRIDGE - BAR SAN BERNARDO

ESTILO NANÁ  edición SANBER: todo lo que tenés que saber del panorama actual de golosinas. Esta noche, cata colectiva de obleas BRIDGE (deliciosas obleas cuadradas uruguayas)  a cargo de Fradi Fradi Fradi Fradi, Lupe Sendra y por supuesto, yo, Naná.

ENTREVISTAS NANÁ- EDICIÓN ESPECIAL: MORITA de 107 FAUNOS responde el cuestionario Naná (¡Incluye TOP 5 de favoritos!)

Continúo con la seguidilla de Entrevistas Naná a integrantes de mis bandas favoritas.

Esta noche de domingo ventoso twister en Estilo Naná, tenemos una invitada de lujo: Mora Sánchez Viamonte, Mo Un Insecto Grande, sí, Morita, que se atreve a responder el Cuestionario Naná y lo hace manera extraordinaria.

CRÍTICA DE GOLOSINAS: ESTILO NANÁ: Chocolates por si tenías el frío

Existe solo una cosa en el mundo que me gusta más q las golosinas, se trata de las sorpresas. Hacer y recibir, en todas sus formas.

Por eso  me conmueve tanto q me regalen golosinas de sorpresa, y si es chocolate mejor, y si hace frío por todos lados, ni te digo.

Esta semana recibí los siguientes obsequios, todos de gente querida  a la q admiro y quiero  mucho, por su manera de escribir, ser, sentir y pensar.

Escribiré una breve reseña sobre cada uno:

Ritter Sport- Butter bisquit: Este regalo, lo elegí, porq soy hermana siendo hija única. Por que tengo privilegios. Chocolate alemán con galletita. Cremosidad absoluta. Combinación perfecta. Confieso que los chocolates con galletita son mis preferidos. Los amo.

Mini Lindt: Mini chocolates de lujo. Cremosidad suprema. Tamaño ideal. Variedad infatigable. Destaco el blanco y el lindor creamy. Son demasiado exquisitos.

Digestives dark chocolate: Fuertes. Intensas, quizás demasiado para mi q soy del equipo “chocolate con leche”. Sin embargo son maravillosas, son del tipo de galletitas q  catalogo como golosina, y del tipo de golosinas q como cuando estoy sonámbula. Ojo con la indigesta de digestives.

Digestives double chocolate: Son digestives con la particularidad de q la galle es sabor choco y la cubierta es algo tan maravilloso q no puedo reproducir, calidad en cada bocado. Soy muy fanática de esta marca, me da muchos ratos felices, porque vienen muchas. Generoso y noble producto. Doble precaución.

Bonobón: Este fue de los regalos más sorprendentes del año. Por su contexto, me ha conmovido, mucho. Crocancia de cuento y relleno suave, simpleza q colma. Un bonobón siempre es un abrazo, es caricia en tiempos difíciles, porque soy una novela, mejor dicho un melodrama. Pero los bonobones  son como personas q me dicen rescatate nati, me bajan a la tierra, me hacen :)

Milka Lila Go. Sabor Oreo: Excelente producto. La nueva línea Milka Lila, está al nivel de cualquier chocolate internacional. Coloco esta variedad en el 2do puesto, detrás de la variedad avellanas. Golosina q a mi criterio debería llevarse el premio golosina nacional 2014. Este me lo regaló mi mami ♥ porq sabía que todavía no lo había probado. 

Mani con chocolate: Golosina q no tenía en mis manos hace más de una década o quizás 2, información q delata mi edad, algo q no me incomoda develar, simplemente porq soy una mujer sin artificios.  Me la regaló Mauro Moschini, amigo poeta. Autor de “TARDE DE AMIGAS”, un hermoso libro que recomiendo comprar, leer y porqué no? releer.

Volviendo a la golosina, considero que no habrá jamás mejor acompañamiento para ver una peli en el cine, con lo cual el pop corn pasa al puesto nº 2 de acompañamientos  para ir al cine. Mágico regalo Mauro y por supuesto, mágico tu libro.

Bueno, eso es todo por hoy queridos amigos de estilo naná.

Los quiero, no se pierdan mis próximos posteos, entrevistas y videos.

Abrazos sinceros, para mis leales seguidores a quienes amo de distintas maneras y sin los cuales no sería nada.

Cariños,

Naná

LAS SALIDAS DE NANÁ: EDICIÓN ESPECIAL: GOLOSINAS COREANAS - Video íntimo e interactivo

Padezco de un bloqueo emocional que no me permite escribir. ¡Pero! ...como no quiero defraudar a mis fans, comparto con ustedes un video-reseña intimo e interactivo que incluye degustación de: 

1-      Chocolate Ritter SPORT Keks  + Nuss  (origen: Alemania)

2-      Huesitos Yoghurt (origen: Corea)

3-      Caramelo gasificado (origen Korea)

4-      Gomitas sabor cola (origen: Corea)

Y además: brindis y presentación de la colección de papeles de golosinas de Walter Dvorkin. Quería editarlo pero no supe hacerlo, espero que igualmente lo disfruten:

Agradezco a Sergio por filmar, a Wally por las golosinas e instalaciones, a los amigos por estar y a ustedes por seguirme.

Los quiere,

Naná

COLABORACIONES NANÁ: Topic de la semana: Fusiones de golosinas, cuando la distancia entre lo dulce y lo salado no existe.

Yo se que debería postear algo que sea producción propia, pero estoy muy corta de tiempo y además en el día de ayer recibí una nueva colaboración, excelente, 10.
La misma, por pura magia, está fuertemente asociada al tema que estuvo circulando por mis redes sociales y mesas de gente querida estas últimas semanas. Ahora, ya, en este momento, existe un tópico que no nos deja dormir: la experimentación de lo dulce y lo salado, pero junto. Gente q se empeña en fusionar azúcar con sal.
Golosinas fritas, exceso, papas fritas bañadas en chocolate, queso y chocolate, helado con papas fritas,  etc. Estupefacta quedé al escuchar con naturalidad los siguientes enunciados:
1) "es común freír oreos"
2) "es común freir mars bars" (y parece q mucha gente lo ha probado(en distintos países del mundo))
3) "existe gente q fríe coca cola y luego la incorpora a postres."
En fin, todo esto viene al tema q nos presenta Wally hoy, cuyo simple título "Saladas" nos adelanta bastante de lo q se viene.
Mi pregunta es queridos seguirdores de @estilo naná ¿hasta dónde es capaz de llegar nuestra preferencia por lo dulce?, ¿se puede elegir una de dos y sostener dicha elección con sinceridad durante toda una vida? 
Bueno para reflexionar un poco sobre esto los dejo con la nota que escribió Wally  que como siempre nos acerca algo  impecable, con una fuerte carga de profesionalismo y compromiso extremo con este blog. Espero q la disfruten!!
Besos para todos, los quiere:
Naná.

Saladas

A pesar de tener algunas colaboraciones en este blog y ser un goloso por naturaleza, tengo un pecado que confesar: prefiero lo salado a lo dulce. Realmente es así. Incluso no puedo desayunar dulce, sino que necesito lo salado. A la americana. Entonces me detuve a pensar en las golosinas saladas que he probado.

Hace unos cuantos meses atrás, Naná me hizo un breve cuestionario en donde preguntaba cuáles eran mis golosinas preferidas y las que más detestaba. Pues bien, mi opción preferida son los conocidos M&M’s de maní, mientras que existe una que de solo acordarme solo me trae arcadas: unos horrendos chicles llamados “Bacon Gumballs” cuyo repugnante sabor a panceta hecho chicle solo es comparable en fealdad a una blasfemia. También recuerdo cuando por error mi mamá me trajo unos M&M’s de pretzel cuyo slogan “Crunchy, salty, sweet” me ponía más triste que la película Marley y Yo. Yo quería de maní…

Entonces me puse a investigar un poco y al parecer hay un mercado para las golosinas saladas, como pastillitas saladas, palitos de charque, gomitas de pretzel marca Haribo y por supuesto golosinas chinas (estimo que chinas, sino orientales), que como se puede apreciar en un post anterior, son una lotería.

Existen también las golosinas picantes, muy comunes en mercados como el mexicano o el peruano, cuyo uso del picante como “endulzante” se remonta a tiempos precolombinos. Tampoco son de mi mayor agrado, pero eso irá a otro post.

Por lo pronto quiero finalizar diciendo que me encanta lo salado, como me gusta lo dulce, pero por separado. ¿Para qué mezclarlos?

ENTREVISTAS NANÁ- EDICIÓN ESPECIAL: EL NICA le cuenta al mundo cuál es su relación con las golosinas

Conocí a Nicolás en el año 2005, cuando yo todavía era alterna y aún no existían muchas de las bandas que hoy permiten que nos sigamos cruzando. Jamás lo vi comiendo golosinas. Por eso el otro día le pregunté si era consumidor de golosinas y qué relación tenía con ellas. No recuerdo qué me contestó, pero sí que amablemente aceptó colaborar en este blog, lo cual le agradezco, y mucho.

Expongo aquí mi reportaje:

  NANÁ: ¿Qué relación tenés con las golosinas?

EL NICA: Tengo una relación abierta, cada uno hace la suya, pero cuando nos vemos está todo bien y hermoso...

NANÁ: ¿Cuál fue la golosina más increíble que probaste en tu vida? Justificar.

EL NICA: Es una pregunta muy difícil, supongo que la primera vez que comí un FIZZ fue como un antes y un después, te abre la percepción y empezás a sentir otras cosas...

NANÁ: ¿Cuál fue la golosina más fea probaste en tu vida? ¿A qué te hizo acordar?

EL NICA: El pirulín... no solo es feo el sabor sino que además en un momento se vuelve una especie de arma mortal... De la misma manera que no es bueno lambetiar una trincheta no recomiendo comer pirulines.

NANÁ: Si fueras golosina… ¿cual serías? ¿Por qué?

EL NICA: Un alfajor Jorgito. Es un alfajor muy amigable, económico y lo que es más importante hace bien a la salut.

NANÁ: ¿Cuál sería el contexto ideal para comer golosinas?

EL NICA: El mismo que para hacer casi todo lo demás, en un yate tomando champagne con Bill Clinton, Snoop dog y El Papa Francisco.

NANÁ: Top 5 de mejores golosinas. Justificar utilizando solo una palabra.

EL NICA:

1) Jorgelin Triple. Comida

2) Pico Dulce. Elegante

3) Marroc. Estilo

4) Bubbaloo de Uva. Infancia

5) Naranju. Enfermedad

NANÁ: ¿Cuál es tu opinión sobre este blog?

EL NICA: Me parece una locura absoluta hablar tanto de golosinas y eso me encanta, son de esas cosas que hacen del mundo un lugar un poco mejor.

NANÁ: ¿Quién te gustaría que sea el próximo entrevistado?

EL NICA: Me encantaría que el próximo invitado sea Miguel del Sel, me dijeron que hace poco salió de rehabilitación porque parece que era muy muy adicto grave al churro de dulce de leche, puede ser interesante ver lo que opina desde ese lado... de un recuperado.

* Recuerden que LOS REYES DEL FALSETE tocan este sábado en el Salón Pueyrredón. El evento está anunciando a partir de las 23:00 hs. pero para mi que tocan más tarde, para más información podés hacer click aquí. Este evento es muy recomendado por Naná  así que no se lo pierdan por nada del mundo.

Bueno amigos, esto es todo por hoy.
Nos vemos la próxima semana.
Los quiere, Naná. 

VIAJANDO CON NANÁ: Visita a M&M´S WORLD –Todo sobre el chocolate confitado, su simbología y mis preferencias.

Originalmente llamadas en nuestro país “lentejas de chocolate”, se compraban en cotillones, panaderías y en algunos kioscos, por gramos.,  incluso venían como sorpresa en el interior de los huevos de pascua.

Siempre me gustaron, siempre me resultó interesante el hecho de combinar confite con chocolate y que quede bien. Algo difícil de lograr, pero no imposible.

 A lo largo de los años, fui probando diferentes confites de chocolate pero siempre recordando unos, los mejores,  aquellos que jamás volví a comer.

Varias veces al comer M&M's o Rocklets, se me venía a la mente el recuerdo de ese sabor único e incomparable pero no estaba segura si era mera melancolía o un sabor real q mi instinto palatal por alguna razón  reconstruía un imaginario efímero y brillante aromatizado con naranja o mandarina un chocolate suave y cremoso encapsulado con una fina capa de confite color pastel.  Lo recordaba así.

Como sea. Todo esto para decir que este año descubrí q no era mi imaginación, volví a comerlos. Su nombre era Smarties, propiedad de Nestlé. Ese sabor existía.

Smarties los mejores confites de chocolate. Digan lo que digan los fanáticos de los M&M's. Prefiero los Smarties, inteligente golosina de sabor particular. Las razones por los que las prefiero son varias 1) me recuerdan a la infancia 2) son muy exclusivas 3) sus colores son mucho mejores 4) son distintas 5) la calidad de chocolate es mejor y más cremoso 6) tienen más leche  7) el packaging siempre es más original 8) no utilizan sus confites para crear íconos, logos o personajes 9) son más grandes  11) los naranjas saben a naranja- digan lo q digan -  10) son discretos 11) son más suaves.

Sin embargo, me veo en la obligación de compartir con ustedes un posteo exclusivo.

Naná visita el M&M´s WORLD. 

Un impresión de lo que el mercado puede hacer con nosotros. Un local de 3 pisos, inmensos, exclusivamente pensado para que compres lo mismo pero en distinto envase. De todos modos, fue deslumbrante y aún más deslumbrante fue que no haya comprado nada, ni un confite (y eso que fui antes de comprar los smarties), nada me pareció demasiado original. Pese a los muñecos, los personajes, los dispensers, etc.

♥      LO MEJOR: Los tubos de M&M's de todos los colores q puedas imaginarte. Color, color , color.

♥   LO PEOR: Había sectores donde directamente no había chocolate. Solo merchandising

♥   CURIOSIDADES: No había paquetes de M&M's comunes de los que vemos en los quioscos, todo estaba en pequeñas cajitas donde se apreciaban los colores de los confites.

 Para finalizar este post quiero compartir algunos datos que encontré en wikipedia.
*  Los M&M's (USA) están basados en los smarties (UK), presentes en el mercado desde 1882.

*  En 1981, la compañía logró un importante avance mediático: los astronautas incluían los M&M's en sus comidas. Actualmente, los confites se encuentran en constante exhibición en el Museo Nacional Aéreo y Espacial en Washington DC.

*El famoso slogan “El chocolate se derrite en tu boca y no en tu mano” data de 1954 y en el año 1997 fue reemplazado por “Yo no me derrito por nadie”, junto a la incorporación del único  personaje femenino (confite color verde). 

Besos, hasta la próxima!

COLABORACIONES NANÁ: Dulces Marroquíes por Walterio Dvorkin

Wally, fiel coloborador de Estilo Naná, nos presenta una selección de dulces marroquíes asombrosos. Gracias Wally por tu colaboración y todas tus atenciones para con este blog y mi persona.  Estoy un poco vaga, este blog es pura colaboración de los fans. Pero también estoy probando muchísimas golosinas que pronto compartiré con todos ustedes. Bueno, disfruten de la excelente reseña q Wallynos regala, se van a sorprender.
Cariños, hasta la próxima,
 Naná. 

En abril de 2014 tuve la posibilidad de visitar por primera vez un país maravilloso en el Norte de África: Marruecos. Mi base fue la rosada ciudad de Marrakesh, aunque hice unas escapadas también al Desierto del Sahara y la albiceleste ciudad de Essaouira. Como es de costumbre, quise probar golosinas auténticamente marroquíes.

Antes de pasar a las golosinas, cabe mencionar que las delicias allí no pasan tanto por las golosinas sino que lo verdaderamente interesante en la excolonia francesa sabor sucré es el thé à la menthe (té a la menta)  y la pâtisserie marocaine (pastelería marroquí). La combinación de ambos es verdaderamente deliciosa, ideal para esa franja de entre las cuatro y las cinco de la tarde.

thé à la menthe y pâtisserie marocaine

Golosinas

Marruecos es un país cuya cultura, como en otros del Magreb, confluye la cultura islámica con el toque francés heredado de la colonia. La pastelería tiene más que ver con lo musulmán (las almendras y los dátiles priman) mientras que las golosinas son más bien occidentales, afrancesadas. Y no son tan comunes tampoco, de hecho, las que conseguí las conseguí en su mayoría en la cadena de supermercados más grande de allá (Aswak Assalam). A su vez, lo que prima en el sabor es el eclecticismo.

·         Barritas Sergio: muy simples, tres capas marrones con una pasta de chocolate en su interior, algo así como las galletitas Ópera de chocolate que en algún momento se comercializaron.

·         Lingot Noir: lo que más me llamó la atención fue el peso del paquete. De hecho vienen muchísimas planchas de chocolate en un solo envoltorio. Como su nombre lo indica, busca parecerse a un lingote de oro y tiene un peso tal vez similar. ¿Si vale lo que su peso en oro? No, claro que no. Es un chocolate con gusto a nada para ser sincero. Aunque puede ser ideal para aquel que prefiere el chocolate con gusto amargo o semiamargo y sin el clásico tacto mantecoso al paladar que poseen los chocolates europeos. Nota de color: lo comercializa una empresa de nombre Macao y cuyo logo es un elefante, que tanto, tanto, me gustan. Le subió algún punto.

·         Chocomix Lait & Noisettes: también comercializado por Macao, usan el mismo chocolate del Lingot pero con leche y avellanas, lo cual mejora un poco.

·         Mejora: pareciera puesto a propósito como con las golosinas anteriores, pero no. O bueno, tal vez sí. Se llama  Mejora en serio y es chocolate con almendras. Nada del otro mundo, pero al menos tiene letras en árabe en su empaque. Eso lo hace interesante. Ah, el sabor sí es bueno, se nota que tiene leche.

·         Almendra: se ve que los de marketing quisieron ponerle un nombre español para que los francoparlantes les pareciera interesante o que el inventor fuera fanático de la banda que liderara Luis Alberto Spinetta y este fuera su homenaje, cosas que realmente dudo que así sea. Al margen, los Almendra solo los conseguía en kioskos, costaban muy baratos (2 por 1 dírham si mi memoria no me falla), eran sobriamente ricos pero tenían esa cualidad de que al ser baratos y chiquitos uno podía comerlos en cualquier momento y en cualquier lugar.

·         Aiguebelle: chocolate con leche. Simple y efectivo. Para comer en cualquier ocasión no especial.

·         Sweeties: por lejos, los mejores. Se llaman así porque es chocolate relleno de confites. El chocolate tiene un corte bien europeo, sin nada que envidiarle a un Lindt por dar un ejemplo. Y lo mejor de todo…¡VIENE CON CONFITES!

Estas han sido las golosinas marroquíes que probé. Como se vio, algunas me gustaron más que otras. No sé con cuántos nanás se puede calificar cada uno. Tenía pensado compartir con Naná, pero antes me los comí todos. Espero que no se enoje. Au revoir.

VIAJANDO CON NANÁ ROUEN: Entre el arte de hacer objetos con gominolas y el dolor de Juana de Arco

5:30 am nos tomamos el tren a Rouen, capital de Alta Normandia, con un único objetivo: encontrar Loulou, el verdadero loro de Gustave Flaubert, motivo real de mi viaje (*).

Volviendo al tema que verdaderamente les interesa a mis fans, en el medio de la travesía me topé con 2 golocosas artesanales que me llamaron la atención.

En primer lugar, vimos repetidas composiciones realizadas exclusivamente con gominolas, sin duda cautivantes, aunque algo excesivas. ¿Podríamos catalogarlas como obras de arte? No lo sé.

Pienso en la repostería, más específicamente en la corriente “Marta Ballina”, el arte de usar azúcar impalpable para hacer cosas lindas, hechas en casa pero comercializables, bajo un único concepto: el sabor no importa, lo que vale es la decoración.

Como sea, he aquí algunas imágenes de estas composiciones increíbles que, según su gusto estético, serán catalogadas como preciosas o tétricas. Solo puedo preguntarme: ¿quién las habrá realizado?

La segunda novedad que nos trajo Rouen son “Las lágrimas de Juana”. Riquísimas. Nos dieron una muestra gratis y eran realmente buenas. Se trata de una almendra caramelizada y  bañada en chocolate amargo,  recubierta con cacao en polvo un poquito más suave. Bien hechas, con buen chocolate. Este tipo de confituras son todo un clásico de la ciudad y han sido creadas por un chocolatier experto a partir de una sola pregunta: ¿Qué gusto tendrían las lágrimas de Juana de Arco?

(*)  Si  te interesa saber más sobre este tema estate atento a mis próximos posts y videos de mi exclusivo canal de youtube.

Les recuerdo a todos los fanáticos de las golosinas que quieran colaborar en ESTILO NANÁ pueden hacerlo escribiéndome a :  estilonana@outlook.com

Besos,

¡hasta la próxima!

Naná