ENTREVISTAS NANÁ: SARAH NYAPPY Un recorrido por las golosinas más representativas de España y de Japón

Hoy decidí tachar algunos pendientes de fin de año, antes de que se me terminen las vacaciones,  y me juré que iba compartirles si o sí la interesantísima entrevista que le hice vía mensaje de Instagram a mi youtuber favorita del año 2020: @sarah_nyappy, vloger española especializada en estudios culturales asiáticos radicada en Tokio.

Conocí el canal de Youtube de Sarah una noche entre video de Japón y video de Japón, y no pude parar!  Lo que me gustó de ella además de sus looks (¡de sueño todos!) y su claridad para comunicar fueron los temas que trata en sus videos. Esta simpática joven lejos de decir lo que todos mas o menos ya dijeron en todos los videos de extranjeros viviendo en Japón, comparte datos e información precisa sobre el underground japonés que, por lo menos yo, nunca había encontrado y menos en mi idioma.

Les invito a descubrir su canal y pasar por su Instagram donde además realiza un recorrido por las mejores confiterías de Tokio. Vale la pena darse una vuelta por allí y conocer el minucioso e interesante trabajo de esta jovencita.

Comparto aquí la entrevista donde Sarah recomienda las mejores tiendas y dulces para cuando podamos volver a visitar Japón!

Me despido hasta la próxima anticipándoles que se vienen muchas novedades por aquí pero todavía no puedo decir nada. Les dejo con la intriga hagan de ella lo que quieran.

Cariños,
Naná

VIAJANDO CON NANÁ: "Diga sim à felicidade". Un recorrido por el museo más dulce del mundo, São Paulo

Confusión temprana en mi cuarto. El sonido del celular constante e incordioso, insiste y retumba sobre las paredes de este espacio —que además de funcionar como dormitorio hoy hace de comedor, taller y oficina—. Quisiera, una vez más, lanzarlo desde la venta hacia el vacío. ¿Es de noche? ¿Es de día? Abro un ojo por la mitad, un cartelito brilla en la pantalla y me recuerda que un día como hoy pero hace un año floté en una piscina rosada rellena con malvaviscos dentro de una dona bañada de chocolate. Hace un año viajé a São Paulo con la excusa de visitar O Museu Mais doce do Mundo y también realizar un exhaustivo relevamiento de las golosinas de un país que no solo es el mayor productor y exportador de azúcar del mundo, sino también el mayor consumidor de alimentos azucarados del planeta Tierra¹.

El museo más dulce del mundo es itinerante y efímero como los circos. Abrió sus puertas en 2018 en Lisboa y en 2019 llegó a Brasil para endulzar São Paulo y Río de Janeiro. Según la web oficial del museo, más de 80.000 personas lo visitaron en Brasil en solo 2 meses, entre agosto y noviembre del año pasado. Su cuenta de Instagram tiene 60 mil seguidores y 369 posteos donde se pueden ver algunas fotografías de sus visitantes sonriendo en las distintas salas, inspiradas en delicias azucaradas tales como: ositos gominola, bebidas gasificadas, galletitas, etc . Al día de hoy existen más de 29.000 publicaciones bajo la palabra clave #museumaisdocedomundo que muestran retratos felices de quienes visitaron el museo y obviamente yo también lo hice.  Porque está hecho para eso y hasta su eslogan lo confirma: es el primer museo pop-up digital para instagramers dulces y felices. ¿Pero yo lo soy? ¿Quiero o debo serlo? Este año iba a tener lugar en Barcelona, del 26 de marzo al 3 de mayo, pero debido a la pandemia Covid -19 debió suspenderse. Existen rumores de que pronto abrirá sus puertas en Madrid (del 27 de noviembre al 01 de enero) pero no se sabe, porque hoy el futuro próximo es mucho más incierto de lo que ya era.

La edición paulista, a la que pude asistir por gentileza de la organización del museo, se llevó a cabo en la calle R. Colômbia entre R. Estados Unidos y la Avenida Brasil, en el barrio Jardim América, zona de consulados, pequeñas galerías de arte y vidrieras de marcas extranjeras. 

Entre el silencio del barrio más caro y exclusivo de todo São Paulo, una señora intenta venderme un 2x1 en chicles sin azúcar con una cajita de cartón que se le desarma en la mano. Encuentro palmeras, rosas chinas, autos de lujo y a lo lejos un edificio que parece de acrílico cubierto por fondant rosado y señalizado con una dona gigante y fucsia glaseada con chispitas; no existen dudas debe ser aquí. Pero a simple vista esto no parece un museo, sino más bien una exposición como las de Costa Salguero luego les contaré por qué.

Mi turno es a las 11.15 hs. Un grupo de chicas con tules rosados nos dan la bienvenida y nos explican la dinámica del museo. Son 15 instalaciones y cada una corresponde a una golosina en particular. “El recorrido dura 1 hora, tendremos acceso a todas las habitaciones pero luego de pasar a la siguiente nadie podrá volver a la ruta ni comenzar la visita desde el principio”, anuncia una de las chicas que parece sacada de un manga del futuro. Antes de comenzar nos sugieren descargar la app donde encontraremos la historia y algunos datos curiosos de cada una de las golosinas. Al finalizar la explicación, nos hacen decir (con un entusiasmo imperativo de coordinador de viaje de egresados): diga sim à felicidade para luego hacérnoslo repetir más y más fuerte hasta que por fin nos abren la puerta a la primera sala que parece ser la sensación del museo. Se trata de una pileta color rosa que impacta. Está rellena con malvaviscos de goma espuma en la que te podés zambullir en una especie de sueño muy agradable y blandito que acaricia y reconforta. Pero nadie parece disfrutar demasiado, todos están más bien preocupados porque el ángulo de la cámara registre la máxima sonrisa y la mayor dimensión posible de pileta y sin personas de fondo. Le pido a uno de los encargados de tomar fotos (un chico de pelo rosa larguísimo y piercing septum a quien identifico de inmediato por tener una credencial plastificada, también rosada, con el dibujo de una cámara de fotos colgada del cuello) que me tome una foto a mi también. Él, como un hada, me extiende una mano de dedos largos y flaquitos con uñas esculpidas del tipo francesitas y yo le doy mi celu. Al sacarme la foto, me hace decirle "felicidade" y levantar los brazos. Sonrío y caigo en la trampa yo también.

Después de 10 minutos con una sonrisa te invitan a salir rápido de la pileta y te convidan con 3 malvaviscos de la marca Docile² rellenos de mermelada de frambuesa, sin perder tiempo y algo atragantada, entro en la sala de helados auspiciada por la clásica marca Kibon³. Ni bien llegás se siente una fresca ráfaga de olor a frutilla y ves helados de mentira de todos los colores que recuerdan un poco a la obra de Claes Oldenburg.

En este caso la instalación además de generar impacto también funciona como asiento si te agotaste de sacar tantas fotos, mirarlas y ponerle algún filtro.

La idea del “museo” (uso comillas porque técnicamente más que un museo se trata de una exposición) surge como “un espacio pensado especialmente para que lo imaginario se transforme en experiencias dulces y reales”. Un concepto similar a las fiestas Estilo Naná pero con presupuesto (y ¡bastante!) además de contar con el apoyo de las marcas de golosinas más importantes de Brasil (Nestlé, Docile, Bauducco, Kibon). Bueno, yo también he contado con el apoyo de varias marcas de golosinas, que en su mayoría fueron muy generosas con mi causa, pero todos sabemos que sin dinero real mucho no se puede hacer porque no existe una moneda “golosina”.
Ante la inmensidad azucarada de las instalaciones y la excitación que produce la cantidad de estímulos, no puedo dejar de pensar un poco en Expogolosinas —¡ruego que alguien se acuerde!— aquel memorable evento de los años 90 organizado en Argentina por las mejores marcas de golosinas del país donde había: juegos con golosinas, toneladas de dulces gratis y como si fuera poco la posibilidad de interactuar con el oso de Bimbo, Sugus gigantes y algún otro personaje de golosinas que mi memoria no logra recuperar; algo cercano a una especie de Disneyworld pero solo de caramelos y en La rural. Todos los datos que tengo de ese evento provienen de mis recuerdos de niña y no son comprobables porque lamentablemente no existe ningún registro fotográfico de ese día. Lo que sí sé es que, al día de hoy, mi madre se arrepiente de haberme llevado ya que, según ella, este suceso (y no otro) me condujo a ser lo que soy hoy: una crítica especializada en golosinas; alejándome infinito, de ser una persona con intereses afines a la “vida adulta”. Y en parte por eso estoy aquí, en mi carácter de crítica, paseando mis zapatillas por los 3 pisos de alfombra rosa tutti frutti, entre paredes coloreadas en tonos pasteles donde encuentro prolijamente escritos algunos mensajes subliminales. Las mejores cosas de la vida son dulces; La felicidad solo es real cuando es compartida; La felicidad no tiene edad, etc. Todas suenan simpáticas y a la vez a secta, pero no logran convencerme y se olvidaron un detalle: el acceso a la felicidad no es gratis, en este caso cuesta R$60, los 60 minutos.

Los espacios (o salas) están organizados por golosinas, algunos incluyen indicaciones de qué tipo de aplicación usar para que la foto o el video quede mejor (increíble pero real). En cuanto a las golosinas encuentro, para mi sorpresa, que hay varias que corresponden a dulces típicos brasileños. Esto resulta interesante tanto para el visitante local, que puede aprender sobre la historia de sus dulces, como para el extranjero que casi en un pestañeo puede ver el panorama de las golosinas más populares de Brasi.

La sala Quindim, mi preferida del recorrido, incluye bancos con la forma de este flancito de origen portugués hecho a base de yemas de huevo y coco junto a la posibilidad, mediante visores de realidad virtual, de viajar al Planeta quindim y allí disparar confites y malvaviscos de todos los colores hacia el espacio exterior. Una experiencia única y reconfortante para cualquier fanático de las golosinas.

Por otro la sala Brigadeiro cuenta con subibajas en forma de cucharas y uno de estos bombones en tamaño gigante para fotografiarse, pero hay que hacer una larga cola, demasiada. Para quienes no estén familiarizados con el término brigadeiro se trata de una especie de trufa a base de leche condensada, chocolate en polvo y granulado.

Esta golosina es sin duda alguna la más representativa y predilecta de Brasil, infaltable tanto en las mesas de los cumpleaños infantiles (es fácil de hacer y económica) como en las inminentes boutiques gourmet donde existen versiones que reemplazan el granulado por ingredientes más sofisticados como: pistachos, crema de avellanas, chocolate belga. En cualquiera de sus versiones: artesanales, gourmet o industrializadas este bombón es algo de otro mundo y realmente enloquece a cualquiera que tenga la suerte de saborearlo. 



También hay espacios dedicados a dulces populares en todo el mundo como: chupetines, ositos gominola (tipo Haribo, Yummy), galletitas con chips de chocolate, donas y bebidas azucaradas. Todo lindo, todo blando, todo rosa.

Este dulce y delicioso festín está pensado para colmar todos los sentidos y como si fuera una pastilla de frutilla en tu boca, disuelve el amargor de la vida real al menos por un ratito. Al acercarme a la salida un cartel me agradece la visita y me invita a que continúe siendo feliz fuera del museo.

Cómo podré serlo si ni bien cruzo la puerta que me devuelve al mundo real, la mágica burbuja rosada en la que el museo me tenía encapsulada se pincha y comienzo a sentir esa sensación de estar de pronto demasiado empalagada.

Cariños,
Naná ❤️

¹ Según estudios, una persona brasileña puede llegar a consumir hasta 67 kilos de azúcar al año, mientras que en Argentina el promedio es de 44 kilos superando tanto a la media mundial como a las cantidades ingeridas en los países desarrollados que es de 35 kilos.
² Máximo productor de gomitas en Brasil que también podemos disfrutar en Argentina, muchas veces en ofertas en el tren Roca.
³ Marca de Unilever que se importó a nuestro país entre los años 2000 a 2005 pero debió retirarse por la baja rentabilidad que le dejaban a la multinacional.

ENTREVISTAS NANÁ: HIDROGENESSE "A ninguno de los dos nos gustan los dulces". La entrevista que no fue.

Al enterarnos de la visita de HIDROGENESSE a la República Argentina la conmoción fue inmensa e imposible de documentar. Poco tiempo después me animé a escribirles para entrevistarlos, pero lamentablemente me dijeron que no comen golosinas. He aquí un bonito recuerdo de la entrevista que no fue.

VIAJANDO CON NANÁ: Típica golosineria brasileña: "KAKA, manía de doce"

En mi visita al país hermano BRASIL! Descubrí esta completísima golosineria "KAKA mania do doce".

KAKA "MANIA DE DOCE"
 ubicada en Rua Turibio de Farias, Armação dos Buzios, RJ, Brasil.

VIAJANDO CON NANÁ ROUEN: Entre el arte de hacer objetos con gominolas y el dolor de Juana de Arco

5:30 am nos tomamos el tren a Rouen, capital de Alta Normandia, con un único objetivo: encontrar Loulou, el verdadero loro de Gustave Flaubert, motivo real de mi viaje (*).

Volviendo al tema que verdaderamente les interesa a mis fans, en el medio de la travesía me topé con 2 golocosas artesanales que me llamaron la atención.

En primer lugar, vimos repetidas composiciones realizadas exclusivamente con gominolas, sin duda cautivantes, aunque algo excesivas. ¿Podríamos catalogarlas como obras de arte? No lo sé.

Pienso en la repostería, más específicamente en la corriente “Marta Ballina”, el arte de usar azúcar impalpable para hacer cosas lindas, hechas en casa pero comercializables, bajo un único concepto: el sabor no importa, lo que vale es la decoración.

Como sea, he aquí algunas imágenes de estas composiciones increíbles que, según su gusto estético, serán catalogadas como preciosas o tétricas. Solo puedo preguntarme: ¿quién las habrá realizado?

La segunda novedad que nos trajo Rouen son “Las lágrimas de Juana”. Riquísimas. Nos dieron una muestra gratis y eran realmente buenas. Se trata de una almendra caramelizada y  bañada en chocolate amargo,  recubierta con cacao en polvo un poquito más suave. Bien hechas, con buen chocolate. Este tipo de confituras son todo un clásico de la ciudad y han sido creadas por un chocolatier experto a partir de una sola pregunta: ¿Qué gusto tendrían las lágrimas de Juana de Arco?

(*)  Si  te interesa saber más sobre este tema estate atento a mis próximos posts y videos de mi exclusivo canal de youtube.

Les recuerdo a todos los fanáticos de las golosinas que quieran colaborar en ESTILO NANÁ pueden hacerlo escribiéndome a :  estilonana@outlook.com

Besos,

¡hasta la próxima!

Naná

CRÍTICA DE GOLOSINAS: ESPECIAL GOMINOLAS

1) FINI "CINEMA MIX"

Mix de gominolas, sin gluten. Me las regaló Ale que siempre me trae alguna golosina copada para que experimente. Estas golosinas son para cine pero yo las comí después del cine. Aveces tengo como una tendencia a prolongar las cosas. Gomitas del cine para después del cine, prolongan el momento del cine, ver fotos de las vacaciones, prolonga las vacaciones y así. De todos modos, pensaba que es complicado comer golosinas en el cine cuando hay pochoclo. Amo el pochoclo. Más que por su sabor, por su aroma. Creo que es mi perfume favorito.

Volviendo a las gominolas chilenas. Son raras. Para mi no tienen suficiente sabor eso q soy re pro FINI.
Lo mejor es que algunas como las de forma de huevo frito (porque?) son de ese tipo entre malvavisco y gomita que me encanta, eso a FINI le sale re bien.

 Otra cosa buena son las de forma de frutilla q son megalindas.

Nuevamente tengo que sacar un proporcional entre forma y sabor. 7 natis. no le pongo 8 porque el dedo de fuck you

 me pareció desubicado aunq pertinente en q hoy vi 18 mil veces este video

2) HARIBO

Más y más gominolas, HARIBO si que sabe hacerlo bien.
Clara me trajo muchos de estos paquetitos, q fueron desapareciendo misteriosamente.
Me gustan, me gustan mucho el STARMIX es increíble y los ositos también. La gran duda de si prefiero los clásicos ositos, son tan lindos, tan ricos o un mix de golosinas desconocidas. Plus: el mix incluye unos corazones recontra copados que son gominola ácida + especie de malvavisco, una combinación perfecta. Contra: vienen muchas gomitas con firma de botellita de coca y ese sabor medio a coca, q no me gusta mucho, tipo chupetín bolita de coca, nunca me gustó. El otro día pensaba, para qué hacen golosinas con sabor a bebidas? Como los halls de Sprite, osea, tomate un vaso de gaseosa, ya fue.
Como sea viva HARIBO la mejor marca de gominolas del mundo.

3) NERDS - GIANT CHEWY 
Rareza en gominolas. Ricas ricas.
Lo especial de estas super gominolas, más allá del centro de, gominola,  es la cubierta crocante que es de: Nerds.
Super, super. Los sabores son 4: limón, uva, fresa y sandía. Van bien con cerve y rinden mucho.
Mi preferido fue sandía, color verde pero mi compañero de degustación se inclinó por las de uva y yo le creo un poco, porq es un capo y ese día me hizo sonreir mucho :)
Compartir golosinas es de las cosas q más me gustan en la vida. Aguante.

Besos, los quiero, nunca se aburran de mi blog.

Naná.

CRITICA DE GOLOSINAS: Regalos de cumpleaños felíz ♥ ♥ clásicos, rarezas, novedades que dificultan la idea de combatir la acidez.

Hace unos fines de semana fue mi cumple.
Recibí muchos regalos de los cuales  muchos fueron golosinas,obviamente.
Dejo aquí una pequeña  muestra de todas las cosas lindas.
No puedo rankearlas, ya que aún no las probé todas.

Pero necesito destacar las gomitas viborita y los rock candies artesanales, re zarpados de la canasta gigante de regalos de lala, mauro y jule, el nussini de pau -del que no tengo registro porque me lo comí sonámbula- y el pastillero de kitty que me regaló lupe, tiene unas pastillitas de frutilla en forma de corazón increíbles ácidas bien ácidas  como me gustan a mi.
Gracias a todos,
Naná

1# Kitty Gigante lleno de golosinas: Muy ingenioso y encantador. En su interior encontramos,  gominolas con forma de dentadura, rocklets, butter toffies sabor bonobón (novedad!)

 #3 Chizitos sabor maní (aún no los abrí pero el otro día probé unos de otro paquete, tienen mucho gusto a mantequilla de maní, como si el chisito mutara en pasta directamente). La rareza del año. 

#3 Rueditas Billiken - un clásico, ácido bien ácido, peligroso para la lengua, aveces lastima pero vale la pena. Te da a recreo, te hace felíz. Los mejores colores, los mejores sabores.

#4 Fizz - otro clásico maravilloso. 

# 5 Gominolas varias- los aritos me fascinan porque tienen parte ácida parte suave. Buenos sabores, se complementan perfecto, las de frutilla no las probé aún. 

#6 Galletitas con relleno de banana- tampoco las probé.-

 #7  ROCK CANDIES- Tengo algo muy especial con estos caramelos. Siempre me los regalan gente a la que quiero mucho. Descubrí este tipo de caramelos cuando la abuela de D. me trajo de Wisconsin un frasco repleto de caramelos de distinto tipo. Son increíbles por que son artesanales y ya quedan muy pocas cosas artesanales en cuanto a golosinas, además son hermosos porque tienen unos dibujitos que generalmente te indican el sabor del caramelo aunque también tienen mensajes, y como si fuera poco el sabor es realmente exquisito, parece como si tuvieran verdadero jugo de frutas. Me encantan me fascinan. Estos también estaban en la super canasta de regalos de mis amigos Lala, Mauro y Jule.

8#  Pastillero Kitty - ¿qué puedo decir?es perfecto.

Ah también estoy recordando que me regalaron cabshas y moneditas Felfort, que las comí de inmediato.
Ah! y también iba a decir algo acerca de las viboritas, pero creo que la foto lo dice todo.

¡Gracias amigos!

COLABORACIONES NANÁ: Ana Clara Rivero elige sus 4 europeos favoritos.

 Ana Clara Rivero – vieja amiga viajera, reina de las gominolas y sugus max,  elige sus 4 europeos favoritos.

De:	Clara R. (xxxxxxxxxxxxxxxx@gmail.com)
Enviado:	domingo, 13 de octubre de 2013 08:49:28 a.m.
Para:	estilonana@outlook.com

Hola nanáa, todo bien? Bueno como lo prometido es deuda te mando algunas impresiones sobre algunas cosas que compré en el super pensando en vos. No se si todo entra específicamente en la categoría "golosinas", pero bueno, entra en mi categoría de "favoritos europeos muy difíciles de encontrar en Buenos Aires y otras cosas nuevas!"

Espero poder llevarte algo así podemos intercambiar ideas, voy a tratar de no comerme todo antes!

A la manera de un ranking invertido, empiezo por el número 1, mi cosa favorita favorita:

#1: Digestives Mc Vities

¿Que son?: La posta de la vida, nada más y nada menos. Galletitas dulces, no sé si de vainilla o sabor neutro indefinido, recubiertas con chocolate con leche. Esta es la posta realmente, el chocolate con leche no es un baño trucho de chocolate hidrogenado, es chocolate con leche posta, tipo de barra o algo así (Perdón por la falta de vocabulario, pero la verdad es que no soy experta en el mundo del chocolate). La galletita es gruesa y no demasiado mantecosa, por lo tanto el gusto del chocolate se puede apreciar perfectamente. Creo haber visto una versión con chocolate amargo, pero no las pude probar. 

¿Para qué ocasión? Ideales para acompañar el té o el café, preferentemente una tarde de frío. Para el mate también pueden andar, pero pueden resultar un tanto secas. Son medio pesadas para el verano, además cuando hace calor el chocolate un poco se te empieza a derretir en las manos porque las Digestives no se terminan de un solo bocado. En UK y en Irlanda las comí post-cena, tipo diez, once de la noche, con un té. También las bajonee a la vuelta del bar/pub/boliche (alrededor de las dos de la mañana, no porque sea una amarga, sino porque todo cierra tempranísimo). Ojo que con una Guinness también pueden andar, no se si a alguien ya se le ocurrió el maridaje.

Personalmente son un 10. Parte de mi alta estima hacia ellas puede provenir de que no las comía hace diez años, pero asimismo, fue una de las pocas cosas del Reino Unido que me resultaron incluso mejores de lo que las recordaba.

*La foto es de la versión francesa de las Digestives, las Sablées Anglais. Ni idea que significa "sablées", creo que "recubiertas" o algo así. A mi parecer, esta marca es la mejor y mas conveniente (1 euro con 50 el paquete grande, o un poco mas de un pound en UK), aunque se pueden encontrar algunas bastante mas baratas con buena relación precio-calidad, por ejemplo las Tesco, a aproximadamente 50 cts de pound.

#2: Haribo Reglisse

Dentro del mundo de las golosinas, las gomitas tienen un lugar especial en mi corazón y nunca me puedo resistir, por mas que intente, a probar alguna de las infinitas variedades que ofrece Haribo, el imperio de la gomosidad europea.

En esta ocasión, probé las de regaliz (sabor de amplia oferta en Italia en un millón de formas diferentes: pastillas, gomitas, caramelos, chicles, hasta palitos de helado!, pero que en Francia no había encontrado todavía) y la experiencia fue satisfactoria, pero hasta ahí. 

De las cuatro variedades, mi favorito por sabor y textura fueron los palitos. Son blanditos, no demasiado dulces y fieles a la esencia del regaliz. Los cuadraditos rosas y amarillos estan buenos pero la parte de color es como de un mazapan raro que tapa bastante el gusto del regaliz. Las bolitas rojas son puro azúcar. Los espirales son simpáticos, tienen un gusto bastante patente a goma, pero lo escaso del sabor se complementa con lo divertido que resulta desenrrollarlos para comerlos.

¿Cómo los definiría? Me gustó el concepto de "entrada fácil", Una entrada fácil al regaliz. Fundamentalistas abstenerse. Un 7,50 por la intención. 

#2bis: Haribo Purple Cola PIK

Como te dije, no me puedo resistir a comprar Haribos. Entre a un kiosco para comprar una estampilla, me llevé estos sólo porque entendí que PIK significaba que eran ácidos. No estaba segura, pero eran baratos, así que los llevé.

Ricos, la textura un poco dura. Además es un poco engañoso el paquete que dice que son de dos colores/gustos distintos, cuando ambos tienen exactamente el mismo sabor. Sin embargo, tienen el punto de acidez justo y las botellitas son divinas. También vienen en variedad sabor coca cola y sabor coca cola ácidas. Dentro de las gomitas ácidas, la posta la siguen teniendo las viboritas Fini, estas ni le arriman el bochín. Igual Haribo corazón.

#3: Speculoos

Esto seguro que no es una golosina, es más bien un "spread gordo que va con todo", categoría en donde también incluiría a la mantequilla de maní, el Nutella y nuestro dulce de leche. Lo compramos con una amiga alemana en un local de fair trade, mientras intentaba explicarme qué tenía y para que servía. 

¿Que tiene? Harina de trigo (ni idea si cocida, cruda o qué, me lo dijo pero quedo lost in translation), miel y azúcar de caña. Lo busqué en internet y se comercializa fuera de Alemania como "cookie butter". Imaginate una manteca muy muy espesa con gusto a galletita. A la vista es muy similar a la mantequilla de maní, pero muy muy superior en sabor. El toque es el azucar de caña, que previene que sea demasiado dulce y que además provee un efecto chunky inigualable.

¿Con qué la comería? Con pan, como relleno de crepes, galletitas de salvado. No va bien con tortas o preparados creo porque es muy compacta. Podría hasta ser relleno de alfajor. Ahora que lo digo es bastante similar al relleno de bon o bon, pero mas rico, no tan mantecoso o grasoso como este último.

A no zarparse igual, una cucharada engorda como veinte mil millones de kilos. Malditos alemanes hipercalóricos. 

Puntaje: Un 7 por la novedad. Supera a la peanut butter y al nuttella (no soy fan) pero abajo del dulce de leche.

*PD: Buscando fotos del speculoos, vi unas galletitas hechas con esto pero cubiertas con chocolate a la Digestives. Si las encuentro hago estragos, no sé si voy a poder volver.

Bueno eso es todo por ahora. Te mando un beso gigante enorme y espero que te guste mi aporte. Yo estoy feliz de poder colaborar!

claclá