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viernes, 11 de noviembre de 2016

COLABORACIONES NANÁ: Fradi descubre TURRÓN DE MANI, Nevares

Comparto con ustedes el increíble análisis de Turrón de Mani a cargo de nuestro querido amigo Fradi. Disfrútenlo! Cariños, Naná

"Hace no mucho tiempo atrás, en la presentación del "LIBRO DE QUEJAS" de Iti el hermoso -integrante del staff de esta poderosa empresa golosinera- tuve la oportunidad de que llegue, primero a mis manos, luego a mis labios y tmb a mi estòmago una particular, y a la vez popular, golosina de la marca Nevares: su autoproclamado TURRÓN DE MANI. Ahora bien, ¿què tendra de particular esta, a primera impresión, cualunque y pedestre dulzura? ¿y forma realmente parte del stock de nuestro imaginario colectivo dulce que tenemos depositado en la mente y en la lengua, en tanto pueblo argentino -y americano, ya que Nevares pertenece a Compañía Americana de Alimentos S.A.-?
La respuesta a estas dos cuestiones:
1) El turrón de Maní se despega de otras propuestas alimenticias del rubro, ya que no solo su porción de relleno es sustanciosa, abundante y atraganta de placer nuestras gargantas: tenemos que decir que el cuidado por la medida justa de la oblea es equilibradísimo, y pareciera pensado en la divina proporción aúrea respecto a su relleno. La oblea no se empasta ni tampoco se pone del lado de la galleta: cruje sobre el contenido manteniendose unido a este, en un claro signo de hermandad entre uno y otro elemento. En esta golosina no hay nada librado al azar, lo cual exige una meritoria mención
2) Si bien esta golosina no circula tanto como otros productos de NEVARES -pongamos por ejemplo, sus no muy logrados alfajores o sus más que correctos budines-, la pasta de maní es una clara debilidad del estómago de nuestro país. Ya desde hace décadas, el famoso Nucrem/Mantecol se consolidó en la mesa dulce de quienes ansian un descanso del terrible mundo en el que vivimos, a través del sentido del gusto. En este sentido, debo confesar que a contrapelo de la dulzura, recién este año me hice adicto al mantecol y sus variantes -como el manicol, producto marca DÍA%, màs amigable al bolsillo-, incluso para recetas culinarias.

Si bien hay una brecha entre la oblea y el famoso postre de maní, hay algo de la reminiscencia inconsciente, una pulsión de hambre que lo revive frente a nuestras bocas cuando mordisqueamos esta oblea y que nos hace sentir que el mundo está más bueno de lo que parece.

Cabe destacar que, por otro lado, el turrón es importado del país vecino de Chile, fortaleciendo los vínculos de dulzura entre ambos países por encima de la cordillera.
La verdad, está muy rico y es un fiel compañero para los momentos difíciles -y también para los fáciles-, mostrándonos que la única verdad va de nuestras bocas a nuestros corazones.
Cariños

Fradito."

jueves, 28 de mayo de 2015

COLABORACIONES NANÁ: ESTILO NANÁ EN EL MUNDO EDICIÓN CHILE: Dulces industriales, regionales y artesanales. Una investigación aguda sobre los gustos contemporáneos de los hermanos chilenos. Por Patricia Schneiter.

Patricia SchneiTer, oriunda de Casbas, flamante licenciada en Letras, docente, música, amiga,compañera de banco de la facultad y la persona más fanática de los Beatles que conocí en la vida, se anima a participar en Estilo Naná y nos acerca un panorama muy completo sobre la industria golosinera actual de Chile.

Guaguitas, una muestra real del fanatismo chileno por los marshmallows 








martes, 17 de febrero de 2015

COLABORACIONES NANÁ: NANÁ EN EL MUNDO: INFORME ESPECIAL CLASIFICADO SOBRE LA INDUSTRIA GOLOSINERA EN BOLIVIA por ITI EL HERMOSO

En esta nueva edición especial de Naná en el mundo, presentamos un viaje por el lado más goloso de Bolivia bajo la incisiva mirada de ITI EL HERMOSO, único corresponsal oficial de ESTILO NANÁ en el resto del mundo.

¡Wa - Huá! 


Iti, un periodista comprometido con la realidad social

lunes, 1 de diciembre de 2014

CRÍTICA DE GOLOSINAS: Obleas esféricas MENDO WAFER; crocancia, humildad y magnitud dentro de la medida de la escena justa.

Buenas noches, amigos y seguidores de ESTILO NANÁ. Reconozco que estuve ausente, pero he vuelto para compartir con ustedes las últimas novedades en GOLOSINAS. Diciembre me trae de vuelta entre toneladas de golosinas y amor, cosas sobre las que imaginariamente surfeo saboreando, bailando, siendo feliz. Quiero agradecer a todos los amigos y seguidores que me obsequiaron tanto dulce durante noviembre, mi mes. Iré subiendo - de a poco-  cada uno de sus regalos acompañados como siempre de las mejores reviews. En el día de hoy, una NOVEDAD que me obsequió mi madre: MENDO WAFER de BARION.

viernes, 11 de octubre de 2013

COLABORACIONES NANÁ: Facundo Gonzalez y Naná analizan la “Nueva línea de chocolates Cofler"

En esta entrada quisiera compartir con todos ustedes el maravilloso intercambio que se generó a partir del mensaje de un fiel seguidor de este blog: Facundo Gonzalez,  viejo amigo Villa Devoto, barrio donde crecí y me inicié en la cata de golosinas. 




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07/10/2013
https://col129.mail.live.com/mail/clear.gif
Para: estilonana@outlook.com


Hola Naty y todo estilo Nana!

Como fan de tu blog y tmb como bajoreno dulce quiero contibuir con el blog qe ahora se viene dominguerooo!!!

Ultimamente estoy comiendo y testeando la linea nueva de cofler (http://www.arcor.com.ar/uploads/noticias/481076_525959910776372_1504945023_n.jpg) sobre todo el de rocklets que es la fija. Queria saber si fueron testeadas y como califican para ud.

Besos

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Naná Ghergorovich
07/10/2013
Para: Facundo Gonzalez

Facu, que alegría recibir tu mail!!
Fuiste el primero y único que me escribió hasta el momento, inaugurando de esta forma mi nueva casilla personal y la sección "Colaboradores".
Te propongo mantengamos un intercambio vía mail  bajo el tema "Nueva línea de chocolates Cofler", el cual  será publicado sin restricciones el próximo domingo.
En cuanto a tu inquietud, sí he probado algunos de los chocolates que estuviste comiendo, incluso creo haber recomendado en alguna oportunidad la variedad chocolate con almendras, aquí en este blog. Me parece que es excelente sobre todo por su relación precio calidad. Un chocolate bueno para los días de frío, ver pelis, me gusta, fácil de conseguir, accesible y sobre todo rico.
Considero que dentro de esta línea también cabe destacar el Cofler Extra sabor maní, una patada fuerte, recompensantemente deliciosa, y disfrutable en cualquier ocasión, lo más parecido a un Snicker dentro de la industria nacional de golosinas. Me encanta. Los otros no los probé, me intrigan sobre todo 2 : el Cofler Extra de coco, que nunca lo elegí porque el coco no me llama mucho  y el de Rocklets.
Te pregunto a)  Podrías decirme si se puede distinguir entre los diferentes colores de los confites que se le incorporan a la masa de cacao?  cuánto modifican la crocancia de la golosina ? (valores del 1 al 10)  b) Qué adjetivo calificativo merece el Cofler Rocklets? c) Podrías elegir esta golosina como tu primera opción en momentos de bajón?
Espero de de manera ansiosa tu respuesta, gracias por tu colaboración.
Cariños,
Naná
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Facundo Gonzalez (f.gonzalez@live.com.ar)
08/10/2013
https://col129.mail.live.com/mail/clear.gif
Para: Naná Ghergorovich

Naná! Buenos dias!

Me encanto tu respuesta! Vi el posteo del Cofler con almendras, la diferencia del nuevo es q es con una pasta de almendras. Yo probé los dos y son bastante similares pero se encuentran diferencias. Esta línea la entiendo como orientada a los jóvenes y a los hyper dulceros (eu), lo veo como una "entrada fácil" al chocolate.

Respecto a tus preguntas!
A) Se puede totalmente! Al momento de morder sabes si se viene con naranja, verde, rojo, etc. Sin tanta crocancia como el de almendras. No te la vas a pasar mordiendo rocklets haciendo q el chocolate en si pase desapercibido, yo creo q si le pusieran mas afectaría negativamente ("para esto me compro una bolsa de rocklets")

B) Mi nota es un 9. Viste cuando decis "como esto no lo pensaron antes!!!" bueno, tal cual. La idea es sencilla pero muy bien lograda, por lo que comentaba en el punto A y además de que su sabor es exquisito! El punto de menos es porque le faltaría unos 3 milímetros de altura a la tableta y porque se acaba rápido jaja

C) Aclaración: Me referí al Bajón como el impulsivo hambre que me despierta la Marihuana. Como la connotación no es de interés alguno, diría que llamemos eso como "Implacables Antojos Dulceros"

C) En uno de mis Implacables Antojos Dulceros esta tableta de Cofler y Rocklet ocupa un nivel muy alto en el ranking. Logra que el azúcar entre muy rápido al torrente sanguíneo y la sensación de placer es casi instantánea, se disfruta desde el primer segundo y siempre querés mas!! Sin duda forma parte de mi podio!


Lo recomiendo también para antes de ir a dormir. Después de cenar, una ducha y a acostarse a disfrutar del Cofler!

Te tengo que regalar uno Naty!

Besoss y la seguimoss!!
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Naná Ghergorovich
08/10/2013
Para: Facundo Gonzalez

Bravo Facundo, BRAVO! Tu correo me ha resultado totalmente enriquecedor. Es maravilloso cuán iluminadores pueden ser los intercambios entre verdaderos expertos del sabor.  Por cierto, tu mensaje me ha llevado una única idea: fabricar una barra casera pegando muchos rocklets entre sí  y luego bañar todo eso en chocolate, experimento que puede acercarse a tu tan interesante concepto de  "Implacables Antojos Dulceros" con el cual no estoy muy familiarizada pero que sin duda nos será de gran utilidad en futuros posteos.
Por último, necesito que me contestes si el cofler con pasta de almendras al que te referís es parecido o igual al cofler  (light) de almendras al que me refiero en http://estilo-nana.blogspot.com.ar/2009/10/para-los-dias-en-que-queremos-hacernos.html ?? Me parece difícil que se me haya escapado…
Ah! Me olvidaba! Qué opinás del Cofler barra marroc? yo  lo ubico en  el puesto  nº 1 de la nueva línea de Coflers. Veremos si el Cofler con Rocklets me hace cambiar de parecer.
Millones de gracias por haberte tomado la molestia de responder mi correo con tanta magia y  precisión, se nota que sos un profesional de lo dulce.
Espero cruzarte pronto y que podamos chocar nuestros Coflers preferidos!
Cariños.
Naná.
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Facundo Gonzalez (f.gonzalez@live.com.ar)
11/10/2013
https://col129.mail.live.com/mail/clear.gifPara: Naná Ghergorovich

Nana, aca volvii!!

Tengo q corregirte algo. El link que me pasaste es del Cofler con Avellanas, el de Almendras q yo te decía es el que te compro tu mamá en el carrefour de Mosconi jajajaja osea: http://estilo-nana.blogspot.com.ar/2010/10/obsequios.html El de pasta de Almendras que digo es parecido en su sabor, pero esta bueno porq los pedazos de almendra son chiquitos y no tenes q romperla con los dientes.

En cuanto al Cofler de Marroc, no tuve el gusto aun. Basicamente porque trato de evitar lo q tenga mani por una cuestion alérgica, lo cual no significa q los tenga prohibidosss :D


Cuando quieras hacemos el testeo de esos 2!!
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Miles de millones de gracias a mi queridísimo Facundo por su gran aporte.
Antes de postear este artículo, recordé 6 productos más de la amplísima nueva línea Cofler.

* "Cofler Supreme" La versión cheta del cofler, una onda Milka Soft, no lo probé (alguno de ustedes podrá ayudarme??). Referencia:


* "Cofler Dulce de Leche",  La versión tipo Toffi que tampoco probé. Recuerdo que una compañera de la facultad, me paró en pasillos, para alentarme a que continúe con este blog y recomendarme esta nueva golosina. Sus palabras fueron: “Es como el Toffi pero mejor porque no tenés que hacer tanta fuerza al morder.”
Referencia:


* "Cofler Mousse" La versión alfajor. Excelente. Todavía queda en algunos kioscos, recomiendo fuertemente la variedad chocolate blanco. Impecable.
Referencia:


* "Oblea Cofler 1 y 2" La versión oblea. Para los nostálgicos, mezcla un Tubby  con un  Nussini. Una muy buen alternativa.
Referencia: 
* "Block" La versión tipo Shot. Una golosina muy elegida. Cada tanto la consumo. Hace poco probé la barra super tamaño gigante. Excelente. Pero prefiero el Shot.Referencia: 
* "Cubanito Cofler" Simple,  mi preferido ♥


Me parece a mi o todas estas golosinas podrían ser una copia de las golosinas más elegidas por los argentinos? Marroc/ Milka Soft/Milka Mousse/ Shot/ etc, quizás es solo una sensación. De todos modos, no dejan de ser riquísimas!!
Pronto muchísimas novedades!!
Naná, el primer blog de crítica de golosinas del país y ahora con colaboradores!!

No te la podés perder.

Cariños
Naná.



*Si querés ser parte de Estilo Naná solo tenés que escribirme a estilonana@outlook.com