Hoy decidí tachar algunos pendientes de fin de año, antes de que se me terminen las vacaciones, y me juré que iba compartirles si o sí la interesantísima entrevista que le hice vía mensaje de Instagram a mi youtuber favorita del año 2020: @sarah_nyappy, vloger española especializada en estudios culturales asiáticos radicada en Tokio.
Conocí el canal de Youtube de Sarah una noche entre video de Japón y video de Japón, y no pude parar! Lo que me gustó de ella además de sus looks (¡de sueño todos!) y su claridad para comunicar fueron los temas que trata en sus videos. Esta simpática joven lejos de decir lo que todos mas o menos ya dijeron en todos los videos de extranjeros viviendo en Japón, comparte datos e información precisa sobre el underground japonés que, por lo menos yo, nunca había encontrado y menos en mi idioma.
Les invito a descubrir su canal y pasar por su Instagram donde además realiza un recorrido por las mejores confiterías de Tokio. Vale la pena darse una vuelta por allí y conocer el minucioso e interesante trabajo de esta jovencita.
Comparto aquí la entrevista donde Sarah recomienda las mejores tiendas y dulces para cuando podamos volver a visitar Japón!
Me despido hasta la próxima anticipándoles que se vienen muchas novedades por aquí pero todavía no puedo decir nada. Les dejo con la intriga hagan de ella lo que quieran.
Cariños,
Naná
Naná: ¿Cuál es tu relación con las golosinas?
Sarah: Golosinas como tal, no suelo comer muchas pero sí que empecé a comer postres y comida dulce sobretodo aquí en Tokyo (más que en España).
¿Cuál es tu golosina favorita?
Me gustan los dulces hechos de té verde pero más en plan parfait o pancake (no compro golosinas como tal casi nunca).
¿Qué puntos de contacto encontrás entre la cultura japonesa y sus dulces?
Hay siempre nuevas cafeterías limitadas y negocios relacionados con los dulces aquí, ¡nunca se acaban! Me gusta ir a cafeterías diferentes cada vez que salgo por Tokio.
¿Qué golosinas te parecen las más representativas de España? ¿Por qué?
No estoy muy segura pero creo que las “lenguas” (unas que son como alargadas y rojas con azúcar)
 |
¿Qué golosinas te parecen las más representativas de Japón? ¿Por qué?
He visto algunas tiendas de golosinas retro en Tokio, parece que pertenecen un poco más a algo del pasado pero que aún tienen importancia hoy en día. ¡Las golosinas de la bebida ramune son un clásico!
* Nota de Naná: Incluyo aquí algunos ejemplos de golosinas de este sabor que refiere a una gaseosa lima - limón típica de Japón que suele venir en botellas de vidrio y selladas con una canica que se mantiene en su sitio por la presión generada por la carbonatación de la bebida.
¿Cuáles son los personajes de golosinas que considerás fundamentales dentro de la cultura pop?
Creo que en Japón muchos personajes de anime acaban siendo utilizados para vender o promocionar dulces y golosinas, así que depende de cómo va evolucionando con los tiempos. También creo que el personaje “Peko” está bastante conectado a los dulces en Japón.
¿Podrías recomendarnos algunas tiendas especializadas en golosinas para visitar en España y en Japón?
Hay una tienda de golosinas en Harajuku que se llama Candy A Go Go y tienen golosinas de varios países. También me acuerdo que vi varias tiendas de “Happy Pills” en España, eran tiendas de golosinas que parecían farmacias y tenían una estética bonita.
¿Qué fue lo más novedoso en materia de dulces, golosinas, chocolates, postres encontraste en el mercado japonés?
Creo que hay novedades con respecto a los sabores continuamente, tanto los pequeños comercios como las grandes cadenas (tipo Starbucks) se van adaptando a las distintas estaciones y épocas del año para sacar nuevos postres y bebidas dulces. Creo que este es un punto muy distintivo del mercado japonés y que no se ve tan desarrollado en otros países.
Gracias Sarah por tu aporte a la comunidad de Estilo Naná ◦°˚\(*❛‿❛)/˚°◦
No hay comentarios:
Publicar un comentario