COLABORACIONES NANÁ: Ana Clara Rivero elige sus 4 europeos favoritos.

 Ana Clara Rivero – vieja amiga viajera, reina de las gominolas y sugus max,  elige sus 4 europeos favoritos.

De:	Clara R. (xxxxxxxxxxxxxxxx@gmail.com)
Enviado:	domingo, 13 de octubre de 2013 08:49:28 a.m.
Para:	estilonana@outlook.com

Hola nanáa, todo bien? Bueno como lo prometido es deuda te mando algunas impresiones sobre algunas cosas que compré en el super pensando en vos. No se si todo entra específicamente en la categoría "golosinas", pero bueno, entra en mi categoría de "favoritos europeos muy difíciles de encontrar en Buenos Aires y otras cosas nuevas!"

Espero poder llevarte algo así podemos intercambiar ideas, voy a tratar de no comerme todo antes!

A la manera de un ranking invertido, empiezo por el número 1, mi cosa favorita favorita:

#1: Digestives Mc Vities

¿Que son?: La posta de la vida, nada más y nada menos. Galletitas dulces, no sé si de vainilla o sabor neutro indefinido, recubiertas con chocolate con leche. Esta es la posta realmente, el chocolate con leche no es un baño trucho de chocolate hidrogenado, es chocolate con leche posta, tipo de barra o algo así (Perdón por la falta de vocabulario, pero la verdad es que no soy experta en el mundo del chocolate). La galletita es gruesa y no demasiado mantecosa, por lo tanto el gusto del chocolate se puede apreciar perfectamente. Creo haber visto una versión con chocolate amargo, pero no las pude probar. 

¿Para qué ocasión? Ideales para acompañar el té o el café, preferentemente una tarde de frío. Para el mate también pueden andar, pero pueden resultar un tanto secas. Son medio pesadas para el verano, además cuando hace calor el chocolate un poco se te empieza a derretir en las manos porque las Digestives no se terminan de un solo bocado. En UK y en Irlanda las comí post-cena, tipo diez, once de la noche, con un té. También las bajonee a la vuelta del bar/pub/boliche (alrededor de las dos de la mañana, no porque sea una amarga, sino porque todo cierra tempranísimo). Ojo que con una Guinness también pueden andar, no se si a alguien ya se le ocurrió el maridaje.

Personalmente son un 10. Parte de mi alta estima hacia ellas puede provenir de que no las comía hace diez años, pero asimismo, fue una de las pocas cosas del Reino Unido que me resultaron incluso mejores de lo que las recordaba.

*La foto es de la versión francesa de las Digestives, las Sablées Anglais. Ni idea que significa "sablées", creo que "recubiertas" o algo así. A mi parecer, esta marca es la mejor y mas conveniente (1 euro con 50 el paquete grande, o un poco mas de un pound en UK), aunque se pueden encontrar algunas bastante mas baratas con buena relación precio-calidad, por ejemplo las Tesco, a aproximadamente 50 cts de pound.

#2: Haribo Reglisse

Dentro del mundo de las golosinas, las gomitas tienen un lugar especial en mi corazón y nunca me puedo resistir, por mas que intente, a probar alguna de las infinitas variedades que ofrece Haribo, el imperio de la gomosidad europea.

En esta ocasión, probé las de regaliz (sabor de amplia oferta en Italia en un millón de formas diferentes: pastillas, gomitas, caramelos, chicles, hasta palitos de helado!, pero que en Francia no había encontrado todavía) y la experiencia fue satisfactoria, pero hasta ahí. 

De las cuatro variedades, mi favorito por sabor y textura fueron los palitos. Son blanditos, no demasiado dulces y fieles a la esencia del regaliz. Los cuadraditos rosas y amarillos estan buenos pero la parte de color es como de un mazapan raro que tapa bastante el gusto del regaliz. Las bolitas rojas son puro azúcar. Los espirales son simpáticos, tienen un gusto bastante patente a goma, pero lo escaso del sabor se complementa con lo divertido que resulta desenrrollarlos para comerlos.

¿Cómo los definiría? Me gustó el concepto de "entrada fácil", Una entrada fácil al regaliz. Fundamentalistas abstenerse. Un 7,50 por la intención. 

#2bis: Haribo Purple Cola PIK

Como te dije, no me puedo resistir a comprar Haribos. Entre a un kiosco para comprar una estampilla, me llevé estos sólo porque entendí que PIK significaba que eran ácidos. No estaba segura, pero eran baratos, así que los llevé.

Ricos, la textura un poco dura. Además es un poco engañoso el paquete que dice que son de dos colores/gustos distintos, cuando ambos tienen exactamente el mismo sabor. Sin embargo, tienen el punto de acidez justo y las botellitas son divinas. También vienen en variedad sabor coca cola y sabor coca cola ácidas. Dentro de las gomitas ácidas, la posta la siguen teniendo las viboritas Fini, estas ni le arriman el bochín. Igual Haribo corazón.

#3: Speculoos

Esto seguro que no es una golosina, es más bien un "spread gordo que va con todo", categoría en donde también incluiría a la mantequilla de maní, el Nutella y nuestro dulce de leche. Lo compramos con una amiga alemana en un local de fair trade, mientras intentaba explicarme qué tenía y para que servía. 

¿Que tiene? Harina de trigo (ni idea si cocida, cruda o qué, me lo dijo pero quedo lost in translation), miel y azúcar de caña. Lo busqué en internet y se comercializa fuera de Alemania como "cookie butter". Imaginate una manteca muy muy espesa con gusto a galletita. A la vista es muy similar a la mantequilla de maní, pero muy muy superior en sabor. El toque es el azucar de caña, que previene que sea demasiado dulce y que además provee un efecto chunky inigualable.

¿Con qué la comería? Con pan, como relleno de crepes, galletitas de salvado. No va bien con tortas o preparados creo porque es muy compacta. Podría hasta ser relleno de alfajor. Ahora que lo digo es bastante similar al relleno de bon o bon, pero mas rico, no tan mantecoso o grasoso como este último.

A no zarparse igual, una cucharada engorda como veinte mil millones de kilos. Malditos alemanes hipercalóricos. 

Puntaje: Un 7 por la novedad. Supera a la peanut butter y al nuttella (no soy fan) pero abajo del dulce de leche.

*PD: Buscando fotos del speculoos, vi unas galletitas hechas con esto pero cubiertas con chocolate a la Digestives. Si las encuentro hago estragos, no sé si voy a poder volver.

Bueno eso es todo por ahora. Te mando un beso gigante enorme y espero que te guste mi aporte. Yo estoy feliz de poder colaborar!

claclá